温州杨梅据有史记载已有 500 年以上的栽培历史。明朝弘治年间（ 1488-1505 年）《温州府志》载：“杨梅，泰顺尤盛”。清光绪 8 年（ 1882 年）《永嘉县志》载：“旧志士产杨梅，今出茶山者，味尤胜”，现温州杨梅种植面积达到29.2万亩，产量7万多吨，全市种植面积占浙江省总面积的四分之一，产值达到3.5亿元，基地大致分布在温州瓯海、鹿城、永嘉、瑞安、苍南、平阳、乐清等县（市），其中最具有名气的温州杨梅属温州瓯海茶山丁岙杨梅、永嘉东魁杨梅、瑞安高楼杨梅。
品种有丁岙梅、东魁杨梅、荸荠种杨梅、晚稻杨梅等全国四大良种，还有罗川梅、永嘉刺梅、大荆水梅、流水头种、早梅儿、黑炭儿、土大、高桩、水晶杨梅等地方品种。在1992 年“丁岙杨梅”被浙江省农业厅命名为浙江省四大杨梅优良品种之一。因茶山丁岙杨梅果重平均 17 克以上，固形物高达 12% 以上，酸甜可口，色紫黑，果柄特长而被誉为“红盘绿蒂”之称。
杨梅产业化经营
近年来，温州不断推进杨梅产业化经营。
一是大力举办杨梅文化节
瓯海已经连续七年举办杨梅文化节，龙湾也连续三年举办杨梅科技、旅游文化文化节，平阳鹤溪也举办了两次鹤溪杨梅文化节。各地在杨梅采收季节举办各种丰富多彩的杨梅宣传活动，瓯海、龙湾还把举办杨梅节列入政府议事日程，把杨梅节与宣传当地经济，发展旅游结合起来，促进当地经济的发展。
二是不断增强品牌意识
各县分别注册杨梅商标，开展品牌销售，全市共注册了“大罗山”、“茶山”、“大岙溪”“天鹤”等12个杨梅商标，还设计了精美的内销和出口包装，全力塑造温州杨梅品牌形象。瓯海、龙湾还分别获得了“中国杨梅之乡”的称号。
三是积极探索杨梅加工运输
在杨梅主产区建立杨梅贮藏冷库，全市共建立了杨梅贮藏冷库8座，冷藏车3车，开展杨梅冷藏运输，同时还开展了杨梅出口运输。全市已有温州快鹿集团、瑞安眯眼有限公司等企业涉足杨梅出口领域，丁岙杨梅销往欧洲市场，很受欢迎。
四是进行杨梅加工探索
浙江厨工酿造有限公司、乐清罐头厂、文成帝师集团等企业，成功开发了杨梅干红酒、纯鲜杨梅酒、杨梅果汁、杨梅罐头、杨梅蜜饯等加工产品，并积极拓展市场。
五是积极发展杨梅专业合作组织
成立了温州市杨梅产业协会，协助政府推进杨梅产业发展，各县还成立了永嘉东魁杨梅合作社、瑞安高楼杨梅合作社、瓯海茶山杨梅协会、龙湾区大岙溪杨梅合作社等10多个专业合作社。
丁岙杨梅是我国四大杨梅良种之一，瓯海系原产地,享有"红盘绿蒂"之美誉。全区丁岙杨梅面积2.8万亩，年产量6000吨，产值6000万元。远销日本、美国、以色利等20多个国家和地区，成为我区久负盛名的拳头农业产品。2003年6月瓯海区被命名为"中国杨梅之乡"。
我区茶山镇栽培杨梅历史悠久，因品质优异，名闻遐尔·据清光绪《永嘉县志》中记载：“杨梅，旧志载土产杨，今出茶山者尤胜”。而占全县杨梅栽培面积90%以上的茶山丁岙杨梅，以其个大、核小、色艳、质佳等特点而优于其他杨梅品种，又因原产于茶山镇的丁岙村，而定名为丁岙杨梅。
形态特征及生长成熟过程
丁岙杨梅树势强健，树冠呈圆头形或半圆形，叶倒披针形或长椭圆形，先端纯圆或尖圆，基部楔形，叶缘开张，叶色浓绿。果实园球形，平均单果重13～18克，纵横径3．37cmX317cm，果柄长1.4cm。果实紫色，果形端正。蒂部瘤状突起小而平或微凹，呈红色。肉柱头圆，色彩鲜艳有光亮，外端紫色，基部火红色。肉质柔软多汁，甜酸可口，可溶性固形物13%，品质优异。
丁岙杨梅于6月下旬成熟，采收时，果农习惯连绿柄采摘，呈红，绿、紫三色，十分美观，当地群众誉之“红盘绿蒂”，深受消费者喜爱。丁岙杨梅在历次杨梅鲜果评比中均名列前，获得广泛的好评。
丁岙杨梅一般嫁接苗定植后3—4年始果，10年后进入盛果期，最高株产可达250公斤，其经济寿命可达100年，茶山镇九村有一株百年以上的杨梅树，至今仍枝繁叶茂，结果累累。
销售
温州市瓯海区丁岙杨梅专业供销社是位于富有“中国杨梅之乡”的瓯海丁岙乡，是瓯海区杨梅种植基地中专业销售本地杨梅的供销大户，产销大户肖秀忠在温州市农业局的响应下于2006年成立。
供销社的成立极大提高了温州本地杨梅的销售，大大促进了当地农户的种植热情。肖秀忠为响应今年市政府的走出去号召，大力发展温州本土特色农业产品，为了让更多的百姓能够品尝到正宗温州杨梅的美味，供销社将从现在开始拓展我们的销售网络，将市场延伸至全国各地，尤其是浙江，上海，江苏及珠江三角洲等地。
