荸荠种杨梅,荸荠种杨梅树生长特点

发布时间2016-06-06 14:45:35 点击数：

荸荠种杨梅属于杨梅科乔木植物。因果实成熟时呈紫黑色似荸荠而得名，为中国著名良种，原产余姚，是余姚市杨梅的主栽品种，故也叫余姚杨梅，已推广到中国南方各省区，贵州叫科技杨梅，江西称杂交杨梅，云南又名大树杨梅。该品种具有适应性广、早果和丰产特性，在多个地区多种环境的产地条件下均能表现早果丰产性能，是中国推广的主要品种。

形态特征

树势中庸，树冠较整齐，半圆形或圆头形，树形较矮。10年生树高3.2米，冠径4米，干周0.4米。多年生枝条暗褐色，有灰白色晕斑及长圆形皮孔。嫩枝青绿色，春梢叶大，夏秋梢叶小。以春梢中部的叶测定，长8.1厘米，宽2.5厘米，倒卵形，叶尖渐尖，先端钝圆，厚度中等，叶质稍硬，正面色深绿，背面灰绿，全缘或叶前端偶有钝锯齿。果实中等大，平均纵横径2.6×2.71厘米；肉柱头圆有光泽，果核占5%，单果重10.7克，大的达17.6克，每公斤约93个；果形近圆，顶部稍凹，果底平，缝合线较明显，果蒂小，微凹，蒂苔淡红色，果轴短；肉质细软，汁多味浓，香甜可口，品质极佳；可食率成熟早的果实在93.5-94%，中、晚熟果实在95-96%，可溶性固形物含量12.5%，含糖量10.5%，含酸量0.8%，果核小，卵形，顶端微尖，基部圆，平均重0.51克，与果肉易分离；早期果实硬度佳，耐贮藏、运输。

种植与栽培

一、二年生嫁接苗种植，管理得法一般3-4年开始挂果，8-10年后入盛果期，单株产量在100公斤以上，高的250公斤，最高达900公斤。产量高而稳定，经济寿命一般50-70年，百年以上的大树也有见，最长160多年。风土适应性强，抗风、抗病，果实成熟后自然落果少，也不易被风吹落。在余姚6月中旬开始采收，7月上旬采完，不同海拔高度（20-500米）成熟果实的采收时间可以延续20天。

用途与声誉

其果实不但鲜食首屈一指，加工亦优于其它品种，加工后不退色。宁波罐头厂1983年以荸荠种杨梅为原料，制成糖水杨梅罐头为宁波市获首枚工业产品国家银质奖，1988年获首届中国食品博览会金奖。在国际上1985年获国际美食及旅游委员会金质奖。

荸荠种杨梅树生长强健高大，直立性，高大的可达10多米高。耐瘠薄土地，耐旱、耐寒、抗病虫害强等特性。杨梅树是非豆科木本固氮植物。树根有放线菌共生形成的根瘤，在瘠薄土壤中也能较好生长。杨梅的根瘤不仅可以固定吸收空气中的氮，而且扩大了树体根系同土壤的接触面，从而可提高根系的吸收能力。因菌丝伸入土壤中的范围和距离比根毛大得多，从而增加根部吸收营养部分的表面积，显著提高根系对磷、钾、镁、锌、硒的营养元素的吸收量。根菌还分泌分解酶，可增加磷的供应量。菌根在根上形成菌鞘，可避免病原菌对根系的危害。菌根还改善根系吸水状况，提高抗旱能力。杨梅树是喜钾植物，要从外界施入钾元素的量是氮元素的2.7倍，磷元素的6倍，镁和钙的5倍。在冬季杨梅树虽已停止生长，菌根照样在生长新根，冬季虽不落叶，照样能抗零下10多度严寒，没有发现被冻死的情况。

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