葡萄酒的分类有很多，按口感分可以分四种：干型（不甜）；半干型（稍微有点甜）；半甜型（甜，但是不够甜）；甜型（不解释）今天我们先不管口感，先谈颜色。
单靠颜色来分类的话，可以大致分为三种颜色：红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒。
红葡萄酒（Red Wine），就是大家俗称的红酒，用的是红葡萄(black grapes)葡萄皮里有天然的色素，而榨成果汁的葡萄肉是没有颜色的。通过葡萄汁与葡萄皮长时间的充分浸渍，葡萄酒就有了浓郁的红色啦。
桃红葡萄酒(Rose Wine)，又称粉红葡萄酒，或玫瑰红葡萄酒，也是来自于红葡萄，可以通过较短的浸渍时间，颜色就淡很多。
至于白葡萄酒(White Wine)，几乎都是来自于白葡萄(White Grapes)。白葡萄的皮天生就青里透黄，所以白葡萄酒不是透明的，而是微微泛着青黄色。
也就是红酒只是葡萄酒中的一种，葡萄酒的质量差别和酒的颜色是没有关系的，如果你觉得喝红葡萄酒比白葡萄酒有情调，那就是另外一个笑话了。
