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葡萄酒代理解答储存葡萄酒的五大误区

发布时间2017-04-18 10:29:09   点击数:

  为了让葡萄酒保持原有的风味口感,我们就需要对未饮用的葡萄酒进行储藏。而如何储存葡萄酒是一件让很多人犯难的事,很多人都不知道葡萄酒的最佳储藏条件,储藏时存在着不少的误区。葡萄酒代理整理了五点,希望打击在储藏葡萄酒时避免这几点误区。

  一、开瓶后很久才饮用完

  葡萄酒代理建议大家在开启葡萄酒后,最好是在几个小时内饮用完,因为就算用瓶塞盖上,葡萄酒也会与氧气接触产生反应,葡萄酒的风味和口感会随着时间的流逝而不断变化。

  二、将葡萄酒存放在厨房里

  厨房是温度不稳定的地方,炒菜做饭时厨房的温度会升高影响酒液,同时厨房里的饭菜油烟味也会严重影响到葡萄酒的口感风味。

葡萄酒代理

  三、放置在阳光照射的地方

  葡萄酒代理提醒大家:将葡萄酒放置在阳光能照射到的地方都是不明智的,光线中的紫外线是加速葡萄酒氧化的罪魁祸首之一,虽然通风但是温度不稳定,光照太强,容易使葡萄酒过快老化。

  四、将葡萄酒存放在冰箱里

  很多人认为将葡萄酒放在冰箱能起到保鲜保质的作用。葡萄酒代理告诉大家,其实不然,冰箱内空气湿度低且冰箱门经常一开一关也容易使温度不稳定,如果不是恒温冰箱,温度不稳定容易导致葡萄酒口感不佳,与食物饭菜放在一起会影响到葡萄酒的香气。

  五、葡萄酒都可以陈放多年

  并不是所有的葡萄酒都有陈年能力,我们一般在商店或超市所买到的葡萄酒都是餐酒,属于不能陈年的酒,这类酒最好在一年或两年内饮用完,不然葡萄酒的风味会大打折扣。

  在储存葡萄酒时要从恒温、避光、避震、避湿和通风这几个方面考虑,葡萄酒代理提醒大家一定要记得避开上述的几点误区。若是没有地下室或酒窖,那么买个恒温酒柜是最为妥当,才能更好的储存葡萄酒。

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