在品鉴葡萄酒时，正确的拿杯姿势很重要。这不仅关乎到仪态的优雅，也关乎到品鉴的口感。错误的拿杯方式还可能导致葡萄酒温度过高，毁了美酒的风味。如何正确、优雅地拿杯?下面进口红酒代理分享几个小贴士帮您解答。
拿杯时第一点需要注意的就是不能直接用手握住杯肚。进口红酒代理告诉大家，无论是饮用红葡萄酒、白葡萄酒还是起泡酒，都有其适饮温度，手握住杯肚不仅会在酒杯上留下指纹印，影响美观，手的温度还会将葡萄酒捂热，导致葡萄酒温度过高而破坏了其风味。拿杯时，拿住杯柄是最科学的姿势。
当然，也有例外的情况。如果葡萄酒冰冻过度，进口红酒代理建议大家可以用手拿住杯肚，让葡萄酒温度升高一点。一般来讲，酒体丰满的葡萄酒的侍酒温度偏高一些，例如霞多丽(Chardonnay)和许多红葡萄酒。较高的温度可以“打开”葡萄酒复杂的香气和味道。
