朗格多克大区(Languedoc)是2012年之的“朗格多克一鲁西荣大区(Languedoc-Roussillon) ”。该大区坐落在法国南部的地中海沿岸，为法国最大的酿酒葡萄种植区，全区葡萄园种植总面积约38万hm2, 葡萄酒平均年产量约39亿标准瓶，不论是葡萄园面积还是葡萄酒产量均为法国十大产区之首， 因此，有“世界最大葡萄园”之称。
朗格多克大区由加尔、埃罗、奧德和东比利牛斯4个省组成，覆盖了1500多个村镇(公社)，首府是蒙彼利埃市(Montpellier), 葡萄园从罗纳河(Rhone)右岸沿地中海向西南蜿蛾至西班牙(Spain)边境的比利牛斯山(Pyrenees)脚下，占据了法国南部1/3的海岸线。全区呈弧形拥抱着地中海，东西长约300km, 宽约50km, 位置得天独厚。朗格多克虽是法国第一酿酒葡萄种植区，但其葡萄酒在国际上的知名度和声望并不高，给消费者留下的印象较差，一直被认为是法国最大的“廉价葡萄酒”产区。
其实，这里有着特别适宜酿酒葡萄生长的贫瘠土壤和地中海气候，理应是一个潜在的优质葡萄酒产区。从19世纪末的葡萄酒泛滥到1936年的AOC系统诞生，本大区的葡萄酒一直发生着质的变化。尤其是1949年VDQS法定产区的实施，为本产区带来了新的契机，全区有多个产区获得冠名，目前，所有VDQS产区已全部提升为AOP法定产区。AOP独立名号从最初的3个发展到如今的30个，葡萄园种植面积从最初的几百公顷发展到现在的74000hm2, 葡萄酒平均年产量约3.4亿标准瓶，其中红葡萄酒和桃红葡萄酒占79% , 天然甜酒(VDN)占14%，干白葡萄酒占3% , 起泡葡萄酒占4%。从以上数据来看，其发展速度是非常惊人的，但目前仍是法国最大的地区餐酒(IGP)产区。不过，AOP葡萄园种植面积已位居法国+大产区第三位，现仍不断在扩大，因此，未来的AOP头把交椅非本大区莫属。
朗格多克大区的葡萄园集中分布在塞文山脉、比利牛斯山和地中海之间的高原、山谷、丘陵及平原之上。全区地势呈西北高，东南低走势，地形错综复杂，朝向开阔的地中海，日照时间较长。土壤呈多样性，海拔较高的地区主要是中生代形成的石灰岩和泥灰岩;靠近地中海沿岸海拔较低的地区则以河流冲积带来的沙质土和鹅卵石为主，渗透性好。塞文山脉和比利牛斯山形成的无数小溪汇集成多条自然河流穿过葡萄园汇入地中海。加之法国南部 最大的人工运河—— 南运河从中穿过，构成了一个庞大的水利网络系统，为葡萄园带 来了充足的水源和养分。朗格多克属于典型的地中海气候，夏季炎热干燥，阳光充足;春季和秋季气候温和，冬季无严寒，为法国最炎热干旱的地区之一。局部地区受地势影响略有不同的气候变化。由于靠近地中海，在季风吹袭下，病虫害较少，但在这种温暖的气候条件下生长的葡萄含糖量偏高，出产的葡萄酒酒精味略重，这也是大部分AOP禁止人工添加糖分的主要原因。近几年全球气温的持续升 高，干旱情况日趋严重，葡萄成长阶段所需雨水不足，给葡萄酒的质量造成威胁。法国政府为了扶持干旱地区葡萄酒业的持续发展，在2006年12月出台了葡萄园灌溉相关法规，之后，部分地区在干旱季节可按法定规则进行灌溉。
