现在人生活不但重视温饱问题，更重视是否生活的健康，而近年来人们越来越多的关注药酒的作用，可以通过自己自制葡萄酒，樱桃酒等。自己酿造不但健康卫生，而且有利于身体健康，酒本身就有健脾开胃的功效，而且自制的樱桃酒精度不高，而且樱桃性温，味甘，它可以发挥很多作用比如说具有补中益气，祛风化湿的作用，樱桃酒对消化不良者、瘫痪、体质虚弱者有很好的作用。注意要选用优质完整的樱桃，注意放糖量，不宜过多也不宜过少。
樱桃果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香。樱桃果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，它含有人体所需多种氨基酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素，樱桃果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10 度，最高的也只有14度，适当饮用樱桃果酒对健康有好处。
