果酒，顾名思义就是用水果酿酒。我国有悠久的果酒酿造历史，且果酒味道醇香可口，是酒类中不可多得的良品。自家酿酒的人们，都以自己酿造的酒为自豪，自家酿的酒好喝还会与亲朋好友分享。
在人们生活节奏较慢的年代，人们有足够的时间耕田、织布、酿酒、养鸡。过着幸福的田园生活的人们，自家酿酒是世代相传的习惯。传统酿造果酒的方式大约需要半年到一年的时间进行发酵才能酿成果酒，那时候虽然经历的时间长，但是经过自己手酿造出来的果酒，也是别有一番滋味。
但是农家自酿果酒也有一定的弊端，如果家中有调皮的孩子，不小心打开了酒罐，那么酿造将会前功尽弃。由于不添加发酵菌，完全利用水果自身的发酵菌进行发酵，如果水果清洗过于干净或者有水分残留等微小的失误，也有可能导致果酒酿造失败，所以农家自酿果酒的方式不适合大量生产果酒。已经有企业公开表示对果酒的企业化酿造很感兴趣，由于当前人们生活方式没有当时那么闲适，没有足够的时间自家酿酒，所以购买商品化的果酒也将是不错的选择，不过要求就是商品化果酒至少要保证传统果酒的田园风味。
