果酒是用水果表皮发酵制作,用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。尤其是在夏季,喝点自制的果酒,爽口又解暑,下面跟着小编一起来学习如果自制果酒吧!
用料:金橘 白酒 白糖
金橘酒的做法:
1.金橘在盐水里泡十分钟,然后洗净
2.一个一个仔细擦干,把蒂揪掉
3.把金橘对半切开
4.用小刀或者小叉子之类的,把籽抠掉,千万别用手哈
5.金橘和冰糖都放入干净、无水无油的密封罐里
6.倒人酒,淹没金橘和冰糖
7.然后就角落里搁着吧,时不时拿出来晃晃。等冰糖全部融化,酒的颜色变了之后就可以开始喝