杨梅是非常受欢迎的水果，而且健康功效也非常强，因此受到了大家的偏爱，大家对于杨梅都非常的喜欢，但是有时候我们买多了杨梅经常是吃不完的，而且杨梅这种水果又不能长期保存，非常容易坏，那么我们就可以把它做成杨梅干，但是怎样做杨梅干呢？其实很简单的，原料也非常的简单。
首先就是需要杨梅，我们可以选用新鲜的杨梅，也可以用泡酒的杨梅，这都是可以的。
然后将杨梅放在锅中加水煮，煮的第一道水我们要倒掉，因为它是酸的，然后我们再重新加水进去煮，这次等到水煮开的时候我们要加白糖进去，边搅拌边煮，知道水煮干，然后就捞起我们的杨梅，怎样做杨梅干呢？前面的主要步骤以及基本完成了，只剩下了收尾工作了。
接下来的步骤就是我们需要将我们煮好的杨梅放在烤盘中，放进微波炉里滚一下，要知道杨梅干，我们得到的就是干的杨梅，不能是湿的，而且干的更好保存。所以要在微波炉里滚一下，这里所有的步骤就完成了，但是我们在保存的时候需要注意一些，将它装在罐子中，密封保存，而且还要最好放在冰箱的冷藏室中。这是怎样做杨梅干中的关键步骤的。保存也很重要。
对于没有时间自己制作的亲们，可以选择去超市购买，我吃过好几个牌子的杨梅干都是很不错的，温州杨梅是一家位于温州的生产杨梅干的一家公司，我们生产的杨梅干非常的好吃，口感很好，而且不会太酸也不会太甜。
